酸菜全鱼的家常做法 酸菜全鱼的家常做法视频

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，今天就由小编来为大家分享，片鱼片希望可以帮助到大家 ，做法下面一起来看看吧 ！大全

本文目录

1. 青鲤鱼怎么做好吃
2. 十八鳞鱼清炖怎么做
3. 经过冷冻的家常鲤鱼怎么做好吃

青鲤鱼怎么做好吃

1 、准备青鲤鱼、鱼片泡椒、常窍泡姜、鲤鱼鲤鱼干辣椒、片鱼片葱姜、做法老抽 、大全蒸鱼豉油
、家常香醋 、鱼片糖
、常窍料酒  、鲤鱼鲤鱼鸡精；

2、将青鲤鱼除去内脏洗净沥干水分
，锅中倒油放入鱼煎至两面金黄；

3、另取一锅到油，爆香葱姜，泡椒，泡姜，干辣椒；

4 、依次加入老抽、料酒、糖、蒸鱼豉油 、香醋；

5、加入清水，再加入青鲤鱼
，大火煮开后开中小火炖煮；

6、煮上15分钟后，汤汁还剩一半时，把鱼盛出；

7
、把汤汁中的作料去除，淋入水淀粉勾薄欠 ，再把汤汁浇在鱼上即可 。

十八鳞鱼清炖怎么做

回答如下：材料 ：

-十八鳞鱼1条

-姜片6片

-料酒1汤匙

-盐适量

-鸡精适量

-水适量

步骤
：

1.将十八鳞鱼洗净，去鳞 、去内脏 ，切成片
。

2.锅中倒入适量水  ，放入姜片 ，加入料酒 ，烧开。

3.将鱼片放入锅中，小火炖煮20分钟，期间撇去浮沫
。

4.加入适量盐和鸡精
，继续炖煮10分钟即可 。

提示：

1.十八鳞鱼肉质细嫩，不易煮烂 ，烹调时间以20-30分钟为宜 。

2.炖鱼时火候要小 ，避免破坏鱼的口感
。

3.可以根据个人口味加入一些蔬菜等其他食材 。

经过冷冻的鲤鱼怎么做好吃

冻鲤鱼的做法如下：

1 、把姜切丝 ，蒜洗好切好。

2 、鱼洗好3、锅内放油
，稍微热点就把姜丝放进去爆香4 、放入切好的鱼块
 ，把鱼煎得稍微黄一些，稍微煎煎就好5、有点煎黄了就放水进去煮，煮开后 ，把鱼肉煮烂后 ，用筷子将鱼刺拿出把大根鱼刺都拿出后、放入切好的大蒜、辣椒末，我用的是我们油辣椒 ，放入盐入味，等大蒜都熟了后，起锅。

6、等做好的鱼肉冷了以后放入冰箱 ，冷藏 ，等凝固成像果冻一样后就可以食用了

关于鲤鱼片鱼片的做法大全家常到此分享完毕，希望能帮助到您。

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